Peter Michael, La Carriere Chardonnay 2024
피터 마이클(Peter Michael)은 Knights Valley에 위치한 컬트 와이너리로, 프랑스 부르고뉴의 철학을 캘리포니아 테루아에 접목시킨 대표적인 생산자입니다. 설립자 피터 마이클 경(Sir Peter Michael)은 부르고뉴 스타일의 정교함과 캘리포니아의 풍부한 과실을 결합한 와인을 만들고자 했으며, 고지대 포도밭과 해양성 영향, 그리고 철저한 수작업을 통해 세계적인 수준의 샤도네이와 피노 누아를 생산하고 있습니다.
La Carrière는 프랑스어로 ‘채석장(Quarry)’을 의미하며, 화산암과 암석질 토양에서 비롯된 강한 미네랄리티와 구조감이 특징인 피터 마이클의 대표 샤도네이입니다.
Peter Michael, La Carrière Chardonnay 2024는 따뜻하면서도 일교차가 뚜렷한 기후 속에서 포도가 완숙하며 과실의 농도와 산도의 균형이 뛰어나게 형성된 빈티지 특성과 La Carrière 포도밭 특유의 암석질 토양에서 오는 미네랄 중심 구조를 반영하여 레몬과 유자, 잘 익은 복숭아와 배의 농축된 과실 아로마 위에 아카시아와 흰 꽃, 그리고 약간의 바닐라와 토스트, 초크와 젖은 돌의 미네랄리티가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 정교하고 직선적인 산도와 함께 크리미하면서도 긴장감 있는 질감이 중심을 이루고, 과실의 농도와 미네랄이 균형 있게 전개되며, 중반부로 갈수록 시트러스 오일과 스파이스, 약간의 버터와 견과류가 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 레몬 제스트와 초크, 짭짤한 미네랄의 여운이 길고 또렷하게 이어지는 동시에 힘과 우아함이 공존하는 매우 클래식한 캘리포니아 샤도네이 스타일을 보여줍니다.
