도멘 마틸드 에 이브 강글로프, 생 조셉 루즈 2021

도멘 이브 에 마틸드 강글로프(Domaine Yves et Mathilde Gangloff)는 프랑스 북부 론을 대표하는, 손꼽히는 컬트 도멘입니다. 이브 강글로프와 마틸드 부부가 이끄는 이곳은, 빼어난 비탈 밭에서 극소량의 시라(Syrah)를 정성껏 빚어내며 전 세계 애호가들이 손꼽아 기다리는 이름이 되었습니다. '생 조셉 루즈(Saint-Joseph Rouge)'는 북부 론의 빼어난 밭에서 비롯된 시라로, 강글로프 특유의 향기로움과 우아한 결을 편안하게 만나볼 수 있는 와인입니다.

도멘 이브 에 마틸드 강글로프 생 조셉 루즈 2021은 짙고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 검은 과실과 블랙베리, 자두에 제비꽃과 후추, 훈연과 은은한 향신료가 어우러져 깊고 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 곱고 부드러운 타닌과 또렷한 산미가 농밀한 과실을 짜임새 있게 감싸며, 북부 론 시라다운 향기로운 결과 우아한 깊이, 길고 향기로운 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.