메오 까뮈제, 픽생 2024
평점: 4.1 (Meo Camuzet Frere et Soeurs, Fixin 2024
* 메오 까뮈제 도멘이 아닌 Méo-Camuzet Frère & Soeurs 라벨 제품입니다.
메오 까뮈제(Méo-Camuzet)의 픽생은 Méo-Camuzet Frère & Sœurs 메종 라인으로 생산되며, 도멘이 직접 양조와 숙성을 관리해 메오 까뮈제 특유의 정교하고 실키한 스타일을 보여줍니다. 포도는 픽세(Fixey) 북쪽의 ‘Le Clos’와 ‘Les Herbues’ 구획에서 주로 공급되며, 언덕 아래쪽과 콩브 입구에 자리해 서늘한 기운의 영향을 받습니다. 포도나무는 약 25~50년의 다양한 수령으로 구성되어 있으며 천천히 성숙하는 특성이 있습니다. 양조에서는 과도한 추출과 새 오크 사용을 절제해 픽생 특유의 구조감보다는 부드러운 질감과 신선한 과실, 긴 여운을 살리는 것이 특징입니다.
메오 까뮈제, 픽생 2024는 서늘하고 습한 성장기와 낮은 수확량을 거치며 2023보다 과실의 볼륨은 절제된 반면, 더욱 선명한 산도와 투명한 붉은 과실, 섬세한 구조감이 강조된 빈티지입니다. 붉은 체리와 라즈베리, 야생 딸기의 맑은 과실을 중심으로 은은한 검은 과실과 제비꽃, 허브와 향신료가 섬세하게 이어지며, 입안에서는 가볍고 생동감 있는 과실과 촘촘한 탄닌, 산뜻한 산도가 와인의 중심을 잡아줍니다. 2023의 풍부하고 관능적인 모습과 비교하면 한층 슬림하고 클래식하며 에너지와 정밀함이 돋보이는 스타일로, 픽생의 구조감과 메오 까뮈제 특유의 실키한 질감을 보다 투명하게 보여주는 빈티지입니다.
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