샤또 몬텔레나, 나파밸리 까베르네 소비뇽 2021

Chateau Montelena, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2021

샤또 몬텔레나(Château Montelena)는 1882년 나파 밸리 칼리스토가(Calistoga)에 설립된 미국 와인의 살아있는 전설입니다. 1976년 '파리의 심판(Judgment of Paris)'에서 샤르도네 부문 1위를 차지하며 프랑스 최고 와인을 제치고 세계에 나파 밸리의 가능성을 알린 역사적인 와이너리로 유명합니다. 이후에도 전통적인 양조 철학과 절제된 스타일을 고수하며, 화려함보다는 균형과 숙성 잠재력을 중시하는 클래식한 나파 와인의 기준으로 평가받고 있습니다. 특히 카베르네 소비뇽은 몬텔레나의 또 다른 대표작으로, 힘과 우아함을 겸비한 장기 숙성형 와인으로 세계적인 명성을 이어가고 있습니다.

샤또 몬텔레나, 나파 밸리 카베르네 소비뇽 2021은 건조하고 일조량이 풍부했던 빈티지의 특성을 반영해 블랙베리와 카시스, 검은 자두의 농축된 과실 향과 함께 세이지, 월계수, 시가 박스, 흑연, 바닐라와 은은한 향신료가 조화를 이룹니다. 입안에서는 풍부한 과실의 밀도와 단단한 탄닌, 선명한 산도가 균형을 이루며, 다크초콜릿과 에스프레소, 미네랄이 길게 이어지는 피니시가 뛰어난 집중력을 보여줍니다.