Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild 2014
Château Mouton Rothschild는 1855 메독 그랑 크뤼 분류에서 유일하게 2등급에서 1등급으로 승격된 전설적인 샤또로, 보르도 좌안을 대표하는 상징적인 존재입니다. 엘 다르장(Aile d’Argent)은 무똥 로칠드가 레드 와인과는 별도로 선보이는 화이트 와인 뀌베로, ‘은빛 날개’라는 이름처럼 섬세함과 우아함을 핵심 가치로 삼고 있습니다. 포이약이라는 레드 중심 지역에서 보기 드문 화이트 와인이지만, 무똥 특유의 정밀한 포도밭 관리와 양조 철학이 그대로 반영되어 독자적인 위상을 구축해 왔습니다.
샤또 무똥 로칠드, 엘 다르장 2014는 비교적 선선하고 긴 숙성 기간을 제공한 2014년 빈티지의 특성이 반영되어, 레몬 제스트와 자몽, 서양배의 신선한 과실 향 위로 흰 꽃과 은은한 허브, 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 뉘앙스가 조화롭게 펼쳐지며, 입안에서는 또렷한 산미와 절제된 볼륨감, 정교한 구조가 균형을 이루고 긴 여운으로 깔끔하게 마무리됩니다.
