Chateau Troplong Mondot 2017
Château Troplong Mondot는 보르도 우안 생테밀리옹의 석회암 고원 가장 높은 지대 중 하나에 위치한 샤또로, 힘 있는 구조와 깊은 농도를 기반으로 한 장기 숙성형 와인으로 명성을 쌓아온 생산자입니다. 전통적으로 높은 고도와 석회질 토양에서 비롯되는 밀도와 긴장감을 중시해 왔으며, 시대에 따라 양조 스타일의 변화는 있었지만 생테밀리옹 특유의 강건함과 집중도를 핵심 정체성으로 유지해 왔습니다. 특히 숙성 후 드러나는 복합미와 존재감은 이 샤또가 오랜 시간 컬렉터들의 관심을 받아온 이유로 평가됩니다.
샤또 트로플롱 몽도 2017는 깊고 농밀한 블랙베리, 블랙커런트를 중심으로 시나몬, 클로브, 바이올렛과 산달우드 같은 향신료와 꽃 향이 어우러진 세련된 아로마가 먼저 느껴지며, 스모크, 흑올리브, 연필깎이, 트러플의 미묘한 요소가 더해져 복합적인 첫인상을 보여줍니다. 입안에서는 중후하면서도 신선한 산미와 잘 정돈된 타닌이 블랙 및 블루 프루츠의 풍부한 과실 감을 감싸며, 실키한 텍스처와 미네랄리티가 입안을 깔끔하게 정리해줍니다. 긴 여운 속에 검은 과실, 향신료, 약간의 짭짤한 미네랄 감이 잔잔히 남아 클래식한 매력을 보여줍니다. 지금 마시기에도 좋지만 추가로 몇 년 숙성하면 더욱 우아한 균형과 깊이를 보여줄 와인이며, The Wine Advocate에서는 2024년부터 2050년까지 즐기는 것을 추천하며 95점을 부여했습니다.
