키슬러, 트렌톤 로드하우스 샤도네이 2012
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평점: 4.4 (Kistler, Trenton Roadhouse Vineyard Chardonnay 2012
키슬러(Kistler)는 캘리포니아 소노마 코스트와 러시안 리버 밸리를 중심으로 세계적인 샤르도네를 생산하는 컬트 와이너리로, 스티브 키슬러에 의해 설립되었습니다. 부르고뉴 전통 양조 철학을 기반으로 자연 효모 발효, 장기 리(Lees) 숙성, 낮은 수확량을 통해 포도와 떼루아의 순수한 표현을 극대화하며, 싱글 빈야드 중심의 생산 방식으로 각 포도밭의 개성을 정교하게 드러내는 것이 특징입니다.
Trenton Roadhouse Vineyard는 러시안 리버 밸리 내에서도 비교적 서늘한 기후와 안개의 영향을 강하게 받는 지역에 위치하여, 높은 산도와 미네랄, 그리고 긴장감 있는 구조를 갖춘 샤르도네를 생산하는 포도밭입니다.
키슬러 트렌톤 로드하우스 샤도네이 2012는 파인애플과 망고, 만다린 오렌지의 풍부한 과실 향에 인동덩굴과 흰 꽃, 은은한 아몬드 향이 어우러집니다. 입안에서는 농밀한 열대 과실의 풍미와 크리미한 질감이 펼쳐지며, 생동감 있는 레몬 계열의 산도와 미네랄리티가 균형을 잡아줍니다. 풍성한 바디감 속에서도 신선함을 유지하며, 섬세한 꽃 향과 시트러스의 풍미가 길고 우아한 여운으로 이어집니다.
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