피에르 지라르댕, 본 로마네 프리미에 크뤼 '레 쉬쇼' 2023

Pierre Girardin, Vosne-Romanee Premier Cru 'Les Suchots' 2023

피에르 지라르댕(Pierre Girardin)은 Burgundy에서 가장 주목받는 신세대 생산자로, 전설적인 와인메이커 뱅상 지라르댕의 아들로서 전통과 현대를 결합한 정밀한 양조 스타일을 구축하고 있습니다. 최소 개입, 낮은 황 사용, 긴 리 숙성을 통해 과실의 순수함과 텍스처, 그리고 테루아의 미묘한 차이를 극대화하며, 특히 코트 드 뉘 지역에서는 우아함과 구조, 그리고 깊이 있는 향을 동시에 표현하는 스타일로 빠르게 세계적인 평가를 받고 있습니다.

피에르 지라르댕, 본 로마네 프리미에 크뤼 '레 쉬쇼' 2023는 2023년의 풍부한 성숙도와 생생한 산도, Vosne-Romanée의 우아하고 관능적인 개성이 아름답게 어우러지는 와인으로, 아로마에서는 잘 익은 라즈베리와 붉은 체리, 블루베리의 선명한 과실 향에 장미와 제비꽃 같은 화사한 플로럴 뉘앙스, 은은한 바닐라와 스파이스가 섬세하게 더해집니다. 팔레트에서는 농밀하면서도 투명한 붉은 과실의 풍미가 부드럽게 펼쳐지고, 실키하고 고운 타닌과 밝은 산도가 와인의 중심을 잡아주며, 적당한 오크 터치가 과실의 깊이와 입체감을 더해줍니다. 피니쉬에서는 붉은 과실과 꽃, 은은한 감초와 스파이스가 길게 이어지고 섬세한 스톤 미네랄이 여운을 정돈해주어, 풍부함과 섬세함, 화려함과 긴장감이 균형을 이루어 본 로마네 프리미에 크뤼의 우아한 매력을 보여줍니다.