Peter Michael, Belle Cote Chardonnay 2024
피터 마이클(Peter Michael)은 Knights Valley를 기반으로 프랑스 부르고뉴의 철학을 캘리포니아 테루아에 접목시킨 컬트 와이너리로, 고지대 포도밭과 해양성 영향, 그리고 철저한 수작업 재배를 통해 세계적인 수준의 샤도네이와 피노 누아를 생산합니다. 각 와인은 프랑스식 정교함과 캘리포니아의 풍부한 과실을 균형 있게 담아내며, 특히 샤도네이에서는 구조와 미네랄리티, 그리고 깊이 있는 텍스처를 강조하는 스타일로 높은 평가를 받고 있습니다.
‘Belle Côte’는 프랑스어로 ‘아름다운 경사면’을 의미하며, 피터 마이클의 대표적인 샤도네이 중 하나로, La Carrière보다 조금 더 풍부하고 관능적인 과실 표현을 보여주는 와인입니다.
Peter Michael, Belle Côte Chardonnay 2024는 따뜻하면서도 일교차가 뚜렷한 기후 속에서 포도가 완숙하며 과실의 농도와 풍부함이 뛰어나게 형성된 빈티지 특성과 Belle Côte 포도밭 특유의 부드럽고 관능적인 스타일을 반영하여 잘 익은 복숭아와 배, 파인애플과 망고의 농축된 과실 아로마 위에 아카시아와 흰 꽃, 그리고 버터와 바닐라, 토스트, 약간의 꿀과 헤이즐넛 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 크리미하고 풍부한 질감과 함께 부드러운 산도가 중심을 이루고, 과실의 농도와 텍스처가 조화를 이루며 전개되며, 중반부로 갈수록 토스트와 스파이스, 견과류, 약간의 미네랄이 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 열대 과실과 버터, 꿀, 미네랄의 여운이 길고 부드럽게 이어지는 매우 풍부하고 관능적인 캘리포니아 샤도네이 스타일을 보여줍니다.
