도멘 마크 꼴랭 에 피스, 생또방 프리미에 크뤼 '엉 몽쏘' 2022

Domaine Marc Colin Et Fils, Saint-Aubin 1er Cru 'En Montceau' 2022

도멘 마크 꼴랭 에 피스는 1970년대 말 마크 꼴랭이 설립한 샤사뉴 몽라쉐의 명문 도멘입니다. 현재 카롤린과 다미앙이 이끌며, 12헥타르에 걸쳐 샤사뉴 몽라쉐, 퓔리니 몽라쉐, 생또방을 포함한 26개 아펠라시옹을 관리합니다. 형제들이 독립한 이후 도멘 규모가 작아지면서 파셀 단위의 정밀한 관리와 긴 숙성이 가능해졌고, Wine Advocate의 윌리엄 켈리는 "마크 꼴랭이 현재 부르고뉴에서 가장 위대한 화이트 와인을 만들고 있다"고 극찬했습니다.엉 몽쏘(En Montceau)는 생또방 1er 크뤼 중에서도 마크 꼴랭 라인업의 핵심 뀌베로, 깊은 마를 토양이 특징인 구획입니다. 같은 도멘의 엉 레미이(En Remilly)와 비교해 더 절제되고 긴장감 있는 스타일을 보여주며, Burghound는 "생또방 1er 크뤼 중 가장 세련된 질감을 가진 와인"이라고 표현한 바 있습니다.

도멘 마크 꼴랭 에 피스, 생또방 1er 크뤼 엉 몽쏘 2022는 처음에는 차갑고 절제된 인상을 줍니다. 배, 오렌지 오일, 레몬의 향 위로 갓 구운 빵과 흰 꽃의 향긋한 뉘앙스가 자연스럽게 어우러집니다. 입 안에서는 미디엄에서 풀바디에 이르는 새틴 같은 질감과 함께 생기 있는 산미가 와인을 끝까지 팽팽하게 잡아줍니다. 풍부한 집중도와 깊이 있는 구조감이 인상적이며, 깔끔하고 관통하는 듯한 긴 피니시가 이어집니다. 같은 도멘의 다른 생또방 뀌베들보다 더 닫혀 있고 기다림을 요구하는 스타일로, 2022 빈티지 마크 꼴랭 라인업 중 가장 빼어난 뀌베 중 하나로 평가받습니다.