도멘 이본 끌레제, 볼네 2019
(세금 및 국제배송비 포함)
- 생산자: Domaine Yvon Clerget
- 미쉐린 생산자 등급: 셀렉티드
- 지역: 프랑스 · 부르고뉴· 꼬뜨 드 본· 볼네이
- 원산지 등급: 부르고뉴 빌라쥬
- 빈티지: 2019
- 타입: Red
- 주요 품종: 피노 누아
- 품종 구성: 피노 누아 100%
- 알콜 함량: 13.5%
- 음용 온도:16~18°C
- 용량: 750ml
- 비비노
평점: 4.1 (바로가기)
Domaine Yvon Clerget, Volnay 2019
도멘 이본 끌레제(Domaine Yvon Clerget)는 13세기부터 볼네에 뿌리를 둔 유서 깊은 가문으로, 현재 28대째인 티보 끌레제(Thibaud Clerget)가 2015년부터 도멘을 이끌고 있습니다. 볼네 빌라쥬는 프리미에 크뤼 샹팡(Champans) 아래쪽의 Petit Gamets와 Ez Echards 구획을 중심으로 생산되며, 과도한 추출보다는 섬세한 양조를 통해 볼네 특유의 화사한 향과 실키한 질감, 생동감 있는 과실을 표현합니다.
도멘 이본 끌레제 볼네 2019는 따뜻하고 건조한 생육기와 낮은 수확량으로 과실의 농도와 성숙도가 높았던 해로, 붉은 체리와 라즈베리, 야생 베리에 장미와 제비꽃의 플로럴한 향이 섬세하게 이어집니다. 풍부한 과실에도 선명한 산도와 녹아드는 듯한 미네랄, 부드럽고 실키한 질감이 균형을 이루며, 2019년의 농축미와 볼네 특유의 우아함을 동시에 보여주는 생동감 넘치는 스타일입니다.
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