도멘 폴 피요, 부르고뉴 샤르도네 2024
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- 생산자: Domaine Paul Pillot
- 미쉐린 생산자 등급: 🍇🍇
- 지역: 프랑스 · 부르고뉴
- 원산지 등급: 부르고뉴 지역
- 빈티지: 2024
- 타입: White
- 주요 품종: 샤르도네
- 품종 구성: 샤르도네 100%
- 알콜 함량: 12.0%
- 음용 온도:12~14°C
- 용량: 750ml
- 비비노
평점: 4.0 (바로가기)
Domaine Paul Pillot, Bourgogne Chardonnay 2024
도멘 폴 피요는 부르고뉴 꼬뜨 드 본의 샤사뉴 몽라쉐에 자리한 가족 경영 와이너리로, 현재 티에리 피요가 양조를 이끌고 있습니다. 샤사뉴 몽라쉐의 명성 높은 포도밭을 중심으로 정교하고 균형 잡힌 와인을 생산하며, 과도한 오크 풍미보다 포도 본연의 순수함과 산지의 개성을 중시합니다. 생동감 있는 산도와 섬세한 미네랄 풍미로 주목받는 생산자입니다.
도멘 폴 피요 부르고뉴 샤르도네 2024는 청사과와 서양배, 레몬 오일의 향에 흰 꽃과 은은한 부싯돌의 뉘앙스가 더해집니다. 서늘한 빈티지의 선명한 산도와 정교한 과실미가 조화를 이루며, 입안에서는 경쾌하면서도 집중도 높은 질감을 보여줍니다. 석회질 미네랄 풍미와 깔끔하고 긴 여운이 인상적입니다.
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도멘 폴 피요, 부르고뉴 샤르도네 2024
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