도멘 폴 피요, 부르고뉴 알리고떼 2016

Domaine Paul Pillot, Bourgogne Aligote 2016

도멘 폴 피요는 1900년 설립된 부르고뉴 꼬뜨 드 본의 가족 경영 와이너리로, 현재 4대째인 티에리 피요가 이끌고 있습니다. 샤사뉴 몽라쉐를 중심으로 포도밭을 관리하며, 자연스러운 양조와 절제된 오크 사용을 통해 산지의 개성을 표현합니다. 특히 생동감 있는 산도와 정교한 질감, 순수한 과실미를 갖춘 화이트 와인으로 높은 평가를 받고 있습니다.

도멘 폴 피요 부르고뉴 알리고떼 2016은 레몬과 자몽을 연상시키는 시트러스 향에 은은한 오크의 뉘앙스가 더해집니다. 입안에서는 가볍고 산뜻한 질감과 선명한 산도가 조화를 이루며, 깔끔한 과실미가 생동감을 더합니다. 신선한 풍미와 경쾌한 여운이 매력적인 화이트 와인입니다.