오베르, 로렌 샤도네이 2012
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.6 (Aubert, Lauren Chardonnay 2012
오베르(Aubert)는 미국 캘리포니아를 대표하는, 샤도네이의 손꼽히는 컬트 와이너리입니다. 마크 오베르(Mark Aubert)가 이끄는 이곳은 서늘한 해안가의 빼어난 단일 밭에서 농밀하면서도 정교한 샤도네이를 빚어내며, 전 세계 애호가들이 손꼽아 기다리는 이름이 되었습니다. '로렌(Lauren)'은 마크 오베르가 딸의 이름을 붙인 싱글 빈야드로, 서늘한 소노마 코스트(Sonoma Coast)의 밭에서 비롯된 깊이와 정교함이 돋보이는 샤도네이입니다.
오베르, 로렌 샤도네이 2012는 지나치게 덥지도 춥지도 않은 안정적인 생육 조건과 충분한 일조량 덕분에 과실의 완숙도와 산도의 균형이 뛰어났던 빈티지입니다. 잘 익은 배와 살구, 무화과와 멜론의 풍성한 과실에 아니스와 헤이즐넛, 은은한 꿀과 스모키한 향이 층층이 펼쳐집니다. 입안에서는 농밀하고 크리미한 과실이 넓게 퍼지면서도 생생한 산도와 미네랄이 중심을 잡아주어, 파워와 우아함이 자연스럽게 공존합니다. 후반에는 핵과류와 견과류, 은은한 스모키 뉘앙스가 길게 이어지며 풍성하고 깊은 피니시를 남깁니다.
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