오베르, 파우더 하우스 샤도네이 2019
- 생산자: Aubert (전체상품 보기)
- 지역: 미국 · 캘리포니아· 소노마 코스트
- 빈티지: 2019
- 타입: White
- 주요 품종: 샤르도네
- 품종 구성: 샤르도네 100%
- 알콜 함량: 15.0%
- 음용 온도:10~13°C
- 용량: 750ml
- 비비노
평점: 4.5 (바로가기) - 로버트 파커(Wine Advocate): 97
- 제임스 서클링(JS): 97
- 와인 스펙테이터(WS): 94
Aubert, Powder House Chardonnay 2019
Aubert Winery(오베르)는 캘리포니아 나파 밸리의 러더퍼드(Rutherford) 지역에 위치한 Mark Aubert가 설립한 와이너리로, 미국 샤도네이와 피노 누아의 최고 수준을 대표하는 생산자로 꼽힙니다. Mark Aubert는 Peter Michael, Colgin, Bryant Family 등 전설적인 와이너리의 와인메이커로 경력을 쌓은 후, 1999년 자신의 이름을 건 ‘Aubert Wines’를 설립했습니다. 그는 전통 부르고뉴 양조 철학과 나파 밸리의 풍부한 테루아를 결합해, 섬세하면서도 강렬한 표현력을 가진 샤도네이와 피노 누아를 만들어냅니다.
Powder House Vineyard는 오베르가 2013년에 새로이 개발한 소노마 코스트 지역의 단일 포도밭으로, 그 이름은 밭이 자리한 토양의 독특한 질감, 미세한 백색 화강암 모래가 ‘가루(powder)’처럼 느껴지는 점에서 유래했습니다.
오베르, 파우더 하우스 샤도네이 2019는 잔에 따르면 밝고 맑은 금빛 색조가 시선을 사로잡으며, 향에서는 구운 레몬, 석회질 미네랄, 사과 타르트, 파인애플, 토피넛, 그리고 시나몬 토스트와 잘 조화된 바닐라 오크의 아로마가 겹겹이 펼쳐집니다. 입안에서는 크리미하면서도 세련된 질감이 돋보이며, 에너지 넘치는 산도와 섬세한 미네랄 터치가 중심을 잡아줍니다. 풍부한 과실미와 오크의 조화가 정제된 형태로 느껴지며, 구조감 있는 피니시가 매우 길게 이어집니다. 지금 드셔도 훌륭하지만, 앞으로 5~7년간 숙성을 통해 더 깊은 아로마와 복합성을 기대하실 수 있는, 우아하고 생동감 있는 샤도네이입니다.
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