카스텔로 디 아마, 끼안티 클라시코 그랑 셀레지오네 '비네토 라 카수치아' DOCG 1997

Castello di Ama, Chianti Classico Gran Selezione 'Vigneto La Casuccia' DOCG 1997

카스텔로 디 아마(Castello di Ama)는 토스카나 가이올레 인 끼안티(Gaiole in Chianti)의 역사적인 와이너리로, 마르코 팔란티(Marco Pallanti)와 로렌자 세바스티(Lorenza Sebasti)가 함께 끼안티 클라시코의 품질과 명성을 높여온 대표적인 생산자입니다. 비네토 라 카수치아(Vigneto La Casuccia)는 1985년 첫 빈티지가 생산된 와이너리의 상징적인 싱글 빈야드 와인으로, 산지의 개성을 가장 뛰어나게 표현할 수 있는 해에만 극소량 생산됩니다. 산지오베제의 선명한 산도와 풍부한 과실에 메를로의 부드러운 질감과 깊이를 더하며, 1997년은 토스카나의 역사적인 우수 빈티지 중 하나로 오랜 숙성을 거친 라 카수치아의 매력을 경험할 수 있는 특별한 와인입니다.

카스텔로 디 아마, 끼안티 클라시코 '비네토 라 카수치아' 1997은 따뜻하고 건조한 생육기와 안정적인 수확 조건으로 포도가 충분히 성숙했던 1997년 토스카나의 뛰어난 기후를 반영해 잘 익은 검은 체리와 자두, 블랙커런트의 깊은 과실에 말린 장미와 제비꽃, 가죽과 담뱃잎, 감초와 은은한 트러플의 복합적인 숙성 향이 펼쳐질 것으로 기대됩니다. 입안에서는 오랜 병 숙성을 통해 부드럽게 다듬어진 탄닌과 산지오베제 특유의 생생한 산도가 균형을 이루며, 메를로에서 비롯되는 풍부한 질감과 깊은 과실이 와인에 볼륨감을 더합니다. 말린 검붉은 과실과 가죽, 흙내음과 향신료의 풍미가 여러 층으로 이어지고 은은한 발사믹과 감초, 미네랄리티가 길고 우아한 피니시를 남기는 성숙한 끼안티 클라시코입니다.