카스텔로 디 아마, 끼안티 클라시코 그랑 셀레지오네 '비네토 라 카수치아' DOCG 2015

Castello di Ama, Chianti Classico Gran Selezione 'Vigneto La Casuccia' DOCG 2015

카스텔로 디 아마(Castello di Ama)는 토스카나 가이올레 인 끼안티(Gaiole in Chianti)의 역사적인 와이너리로, 마르코 팔란티(Marco Pallanti)와 로렌자 세바스티(Lorenza Sebasti)가 함께 끼안티 클라시코의 품질과 명성을 높여온 대표적인 생산자입니다. 비네토 라 카수치아(Vigneto La Casuccia)는 1985년 첫 빈티지가 생산된 와이너리의 상징적인 싱글 빈야드 와인으로, 산지의 개성을 가장 뛰어나게 표현할 수 있는 해에만 극소량 생산됩니다. 산지오베제의 선명한 산도와 풍부한 과실에 메를로의 부드러운 질감과 깊이를 더하며, 1997년은 토스카나의 역사적인 우수 빈티지 중 하나로 오랜 숙성을 거친 라 카수치아의 매력을 경험할 수 있는 특별한 와인입니다.

카스텔로 디 아마, 끼안티 클라시코 그랑 셀레지오네 '비네토 라 카수치아' 2015는 따뜻하고 건조한 여름과 수확기의 안정적인 날씨로 포도가 충분히 성숙했던 2015년 토스카나의 기후를 반영해 잘 익은 검은 체리와 블랙베리, 자두와 블루베리의 풍부한 과실에 제비꽃과 장미, 감초와 다크 초콜릿, 은은한 담뱃잎과 향신료가 복합적으로 펼쳐집니다. 입안에서는 농밀하면서도 매끄러운 검붉은 과실과 촘촘하고 잘 익은 탄닌이 깊이 있는 구조를 이루며, 산지오베제 특유의 선명한 산도와 메를로의 부드러운 질감이 정교한 균형을 더합니다. 검은 체리와 자두, 감초와 은은한 오크의 고소함이 여러 층으로 이어지고, 섬세한 미네랄리티와 향신료가 길고 우아한 피니시를 남기는 완성도 높은 끼안티 클라시코 그랑 셀레지오네입니다.