Far Niente, Napa Valley Cabernet Sauvignon 2001
* 올드 빈티지 특성상 제품 전면 레이블에 약간의 스크래치 등 손상이 있을 수 있으며, 와인의 음용에는 전혀 이상이 없습니다. 제품마다 레이블 상태는 상이할 수 있으므로 현품 사진을 원하시는 경우 고객센터로 연락 부탁드립니다.
파 니엔테(Far Niente)는 1885년 캘리포니아 골드러시의 주역이자 미국 인상파 화가 윈슬로 호머의 삼촌인 존 벤슨(John Benson)이 나파 밸리 오크빌(Oakville)에 설립한 유서 깊은 와이너리입니다. '아무 걱정 없이(without a care)'를 뜻하는 이탈리아어에서 이름을 딴 이 와이너리는 금주법 시행 이후 폐허가 되었다가, 1979년 길 니켈(Gil Nickel)에 의해 복원되어 미국 역사 유적지에 등재되었습니다. 오로지 까베르네 소비뇽과 샤르도네 두 품종에만 집중하며, 나파 밸리 럭셔리 와인의 대명사로 자리매김한 와이너리입니다.
2001 빈티지는 파 니엔테 역사에서 특별한 의미를 지닙니다. 나파 밸리 각지의 포도밭을 블렌딩하던 방식을 마감하고, 오크빌 에스테이트 포도밭 100%로 전환한 첫 번째 빈티지이기 때문입니다.
파 니엔테 까베르네 소비뇽 2001은 24년의 세월을 거쳐 완전히 열린 지금, 잘 익은 붉은 체리, 삼나무, 민트, 초콜릿, 담배의 복합적인 노즈를 보여줍니다. 미디엄에서 풀바디에 이르는 집중된 구성 안에서 붉은 과실과 스파이스, 허브의 풍미가 자연스럽게 녹아들며, 잘 통합된 타닌과 균형 잡힌 산미가 긴 피니시를 받쳐줍니다. 에스테이트 단독 병입의 첫 해답게, 오크빌 테루아의 순수한 개성이 가장 직접적으로 담긴 빈티지입니다.
