Domaine Latour-Giraud, 'Cuvée Charles Maxime' Meursault 2021
도멘 라뚜르 지로(Domaine Latour-Giraud)는 꼬뜨 드 본의 중심 뫼르소(Meursault)에 기반을 둔 가족 경영 도멘으로, 세대에 걸쳐 축적된 밭 이해도와 절제된 양조를 통해 정교하고 신뢰도 높은 화이트 버건디를 선보여 왔습니다. ‘Cuvée Charles Maxime’은 도멘이 보유한 여러 뫼르소 구획 가운데 균형과 잠재력이 뛰어난 포도를 선별해 만드는 상징적인 큐베로, 뫼르소 특유의 질감과 미네랄, 그리고 라뚜르 지로의 절제된 오크 감각이 조화롭게 드러나는 것이 특징입니다. 빈티지에 따라 미묘한 차이를 보이면서도 일관된 품위와 완성도를 유지해, 뫼르소 애호가들에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.
도멘 라뚜르 지로 뀌베 샤를 막심 뫼르소 2021은 레몬과 풋사과, 화이트 플라워의 차분하고 서늘한 아로마가 중심을 이루며, 약한 부싯돌과 미묘한 견과 뉘앙스가 더해져 절제된 분위기를 전합니다. 입안에서는 2021 빈티지 특유의 긴장감 있는 산도와 가벼운 질감이 돋보이고, 과실의 농도보다는 투명함과 미네랄 표현이 강조됩니다. 전체적으로 매우 클래식하고 정갈한 스타일로, 숙성과 함께 섬세함이 더욱 살아날 잠재력을 느끼게 합니다.
