떼땅져, 꽁뜨 드 샹파뉴 블랑 드 블랑 브뤼 2013

Taittinger, Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2013

Taittinger는 1931년 Pierre Taittinger에 의해 설립되었고, 그 전신인 Forest-Forneaux는 1734년에 설립된 것을 고려하면, 샴페인 지역에서 세번째로 오래된 샴페인 하우스입니다. 샴페인 지역에 약 600 에이커의 포도밭을 소유하고 있습니다. Taittinger는 샴페인 지역에서 가장 광범위한 3개 와이너리 중 하나이며, 샤르도네를 주력으로 재배합니다.

떼땅져, 꽁뜨 드 샹파뉴 블랑 드 블랑 브뤼 2013은 크리스탈처럼 맑고 아름다운 금빛 반짝임을 띠며, 짚 노란색과 금색의 반사가 돋보입니다. 거품은 섬세하고 활기차며, 전체적으로 매우 정교합니다. 향은 신선하고 자연스럽고 밝은 향이 드러납니다. 잘 익은 감귤류 과일과 페이스트리의 노트가 조화롭게 어우러져 있습니다. 입안에서는 와인의 탄산이 활력을 불어넣으며, 깔끔한 마무리로 이어집니다. 피니시에서는 생강과 감초의 풍미가 오래 남아 인상적인 여운을 남깁니다.

제임스 서클링은 2023년에 이 샴페인에 98점을 주면서 다음과 같이 평가했습니다. "이 와인은 으깬 아몬드, 분필, 흰 자몽, 다이제스티브 비스킷, 레몬, 살구 씨의 노트가 있습니다. 또한 회향과 흰 후추의 힌트도 보입니다. 깊고 미네랄 느낌이 강하며, 힘이 넘칩니다. 거품이 매우 고운 것이 특징입니다. 긴 피니시로 이어집니다." 하지만 1년 뒤에는 99점으로 다시 점수를 부여하며 기대했고, The Wine Advocate에서는 2045년까지 즐길 수 있을 것으로 평가했습니다.

꽁뜨 드 샹파뉴 블랑 드 블랑 브뤼 2013은 우아함과 활력이 돋보이는 샴페인으로, 풍부한 과일 향과 섬세한 탄산, 그리고 오래 지속되는 여운을 가진 와인입니다. 특별한 날을 더욱 빛나게 해 줄 완벽한 선택입니다.