Marcassin, Blue-Slide Ridge Vineyard Pinot Noir 2007
카신(Marcassin)은 캘리포니아 소노마 코스트를 대표하는 컬트 와이너리로, 헬렌 털리와 존 웻라우퍼 부부가 설립한 상징적인 생산자입니다. 낮은 수확량과 완숙한 포도, 자연 효모 발효, 장기 오크 숙성을 기반으로 깊이와 농도, 그리고 장기 숙성 잠재력을 갖춘 와인을 생산하며, 극소량 생산으로 인해 전 세계 컬렉터들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 특히 소노마 코스트의 서늘한 해양성 기후와 강한 바람, 안개 영향을 받는 싱글 빈야드 와인을 통해 각 포도밭의 개성을 극대화하는 것이 특징입니다.
마카신, 블루 슬라이드 릿지 피노 누아 2007은 따뜻하고 안정적인 기후 속에서 포도가 완전히 성숙하며 과실의 농도와 구조가 뛰어난 2007년 캘리포니아 빈티지의 특징을 반영하여 블랙체리와 블랙베리, 잘 익은 자두의 농축된 과실 아로마 위에 스모키한 오크와 다크 초콜릿, 감초와 향신료, 그리고 숲 바닥과 가죽의 복합적인 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 농밀하고 집중도 높은 과실과 함께 부드럽지만 존재감 있는 탄닌과 풍부한 질감이 중심을 이루고, 중반부로 갈수록 토스트와 바닐라, 스파이스와 약간의 트러플 뉘앙스가 깊이를 더하며, 피니시에서는 농축된 과실과 오크, 스파이스의 여운이 길고 강렬하게 이어지는 파워풀하면서도 구조적인 컬트 피노 누아의 스타일을 보여줍니다.
