Chateau Grillet 2002
샤또 그리예(Château Grillet)는 론 북부 꽁드리유 인근에 위치한 단일 포도밭이자 단일 생산자로, 프랑스에서도 극히 드문 모노폴(monopole) AOC로 인정받는 상징적인 샤또입니다. 비오니에 단일 품종으로만 생산되며, 꽁드리유와 닮았으면서도 보다 긴장감 있고 구조적인 스타일로 차별화됩니다. 극소량 생산과 장기 숙성 잠재력으로 명성을 쌓아왔으며, 숙성된 샤또 그리예는 비오니에가 지닐 수 있는 가장 깊고 장엄한 표현을 보여줍니다.
샤또 그리예 2002는 말린 살구와 배, 꿀에 절인 시트러스의 아로마 위로 밀랍과 아몬드, 젖은 돌을 연상시키는 미네랄이 정제되게 펼쳐집니다. 입안에서는 2002 빈티지 특유의 균형 잡힌 산도와 매끄러운 질감이 중심을 이루며, 1992보다 한층 투명하고 직선적인 인상을 남깁니다. 전반적으로 힘보다는 조화와 정제미가 강조된 스타일로, 숙성 비오니에가 보여줄 수 있는 우아함과 깊이를 차분하게 전달하는 샤또 그리예의 클래식한 빈티지입니다.
