Fontodi, Flaccianello della Pieve 1999
Fontodi는 1968년, Manetti 가문이 인수하며 본격적으로 와인 생산을 시작했습니다. 현 소유주인 조반니 마네티 (Giovanni Manetti)는 품질 중심의 혁신적 와인메이커이자 지속 가능한 농법 선구자로 전면 유기농 및 지속가능한 방식으로 포도를 재배하고 있으며, 대표작인 Flaccianello della Pieve를 통해 전통과 현대의 균형 잡힌 와인 철학을 구현하고 있습니다.
폰토디, 플라치아넬로 델레 피에베 1999는 따뜻하고 안정적인 기후 속에서 산지오베제가 완벽하게 성숙한 1999년 토스카나 빈티지의 특징을 반영하여 잘 익은 체리와 붉은 자두, 말린 베리의 깊은 아로마 위에 장미와 감초, 말린 허브와 향신료, 오래된 가죽과 흙의 숙성 뉘앙스가 복합적으로 펼쳐지며, 팔레트에서는 농밀하면서도 균형 잡힌 붉은 과실 풍미가 생동감 있는 산도와 함께 구조를 이루고 중반부로 갈수록 산지오베제 특유의 정교한 탄닌과 미네랄이 와인의 중심을 형성하며, 피니시에서는 붉은 과실과 스파이스, 말린 허브와 토양의 여운이 길고 깊게 이어져 성숙한 토스카나 산지오베제의 복합성과 우아함을 동시에 보여줍니다.
