끌로 생 장, 샤또네프 뒤 빠쁘 '라 꼼브 데 푸' 2008

Clos Saint-Jean, Chateauneuf-du-Pape La Combe des Fous 2008

끌로 생 장(Clos Saint-Jean)은 20세기 초 에드몽 타퀴셀(Edmond Tacussel)이 시작한 샤또네프 뒤 빠쁘의 가족 도멘으로, 현재 파스칼과 뱅상 모렐 형제를 중심으로 가문의 전통을 이어가고 있습니다. 도멘의 핵심 포도밭은 샤또네프 뒤 빠쁘에서도 손꼽히는 라 크로(La Crau) 고원에 자리하며, 2003년부터 고(故) 필립 캉비(Philippe Cambie)와 함께하며 도멘의 스타일과 명성이 크게 도약했습니다. La Combe des Fous(라 꼼브 데 푸)는 20세기 초 선대가 당시에는 경작하기 힘들다고 여겨졌던 돌투성이 라 크로에 포도나무를 심은 데서 ‘광인들의 골짜기’라는 이름이 유래했습니다. 오래된 그르나슈를 중심으로 시라와 생소, 바카레즈가 어우러지며, 모래가 섞인 토양에서 오는 섬세한 탄닌과 우아함을 갖춘 끌로 생 장의 대표적인 스페셜 뀌베입니다.

끌로 생 장 샤또네프 뒤 빠쁘 '라 꼼브 데 푸' 2008은 서늘하고 건조한 날씨 덕분에 포도가 천천히 성숙하며 신선함과 균형을 확보한 빈티지입니다. 잘 익은 체리와 키르슈, 카시스의 과실에 가리그 허브와 감초, 후추, 올리브의 풍미가 복합적으로 펼쳐집니다. 입안에서는 부드럽게 숙성된 붉고 검은 과실을 생생한 산도와 섬세하게 녹아든 탄닌이 받쳐주며 우아하고 균형 잡힌 질감을 보여줍니다. 후반에는 말린 허브와 향신료, 철분을 연상시키는 미네랄이 더해지며 깊고 길게 이어지는 숙성 샤또네프 뒤 빠쁘입니다.