끌로 생 장, 샤또네프 뒤 빠쁘 '라 꼼브 데 푸' 2020
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평점: 4.4 (Clos Saint-Jean, Chateauneuf-du-Pape 'La Combe des Fous' 2020
끌로 생 장(Clos Saint-Jean)은 프랑스 남부 론 샤또네프 뒤 빠쁘(Châteauneuf-du-Pape)를 대표하는, 손꼽히는 명가입니다. 빼어난 밭에서 그르나슈(Grenache)를 중심으로 농밀하면서도 정교한 와인을 빚어내며, 현대적인 감각과 남부 론의 힘을 함께 담아내는 것으로 잘 알려져 있습니다. '라 꼼브 데 푸(La Combe des Fous)'는 오래된 고목에서 비롯된 도멘의 정상급 뀌베로, 농밀한 힘과 화사한 깊이가 돋보이는 명품입니다.
끌로 생 장 샤또네프 뒤 빠쁘 '라 꼼브 데 푸' 2020은 짙고 깊은 루비빛을 띱니다. 잔에서는 농밀한 잘 익은 검은 과실과 자두, 블랙베리에 말린 허브(가리그)와 제비꽃, 가죽과 감초, 후추와 은은한 향신료가 어우러져 깊고 웅장하게 피어오릅니다. 입 안에서는 벨벳처럼 매끄럽고 정교하게 짜인 타닌과 또렷한 산미가 풍부하고 응축된 과실을 감싸며, 남부 론다운 농밀한 힘과 화사한 깊이, 끝없이 이어지는 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 세월을 두고 천천히 깊어질 와인입니다.
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