Domaine de la Cras, Bourgogne Montrecul Rouge 2022
도멘 드 라 크라(Domaine de la Cras)는 부르고뉴 디종(Dijon) 외곽 고지대에 위치한 비교적 젊은 도멘으로, 디종 시가 소유한 포도밭을 2013년부터 위탁받아 경작하고 있는 생산자입니다. 와인을 이끄는 마크 소야르(Marc Soyard)는 드니 모르떼(Denis Mortet)에서 경험을 쌓으며 전통적인 쥬브레-샹베르땡 스타일을 익힌 후, 이를 자신의 포도밭에 적용해 현대적인 감각과 자연주의적 철학을 결합한 독창적인 와인을 만들어내고 있습니다. ‘몽트르퀴(Montrecul)’는 디종 인근의 단일 리외디로, 부르고뉴 루즈임에도 고지대 특유의 긴장감과 선명한 과실을 보여주는 것이 특징입니다.
도멘 드 라 크라, 부르고뉴 몽트르퀴 루즈 2022는 붉은 체리와 라즈베리, 크랜베리의 맑은 과실 향 위로 제비꽃과 은은한 허브, 분필과 젖은 돌을 연상시키는 미네랄 뉘앙스가 산뜻하게 펼쳐집니다. 입안에서는 2022 빈티지 특유의 풍부한 과실 에너지와 안정적인 산도가 중심을 이루며, 고지대에서 비롯된 산뜻한 긴장감이 와인의 골격을 또렷하게 잡아줍니다. 타닌은 고운 결로 부드럽게 이어지고, 중반부로 갈수록 미네랄리티와 플로럴한 층위가 깊이를 더합니다. 피니시에서는 붉은 과실과 토양의 여운이 깨끗하고 길게 남아, 전반적으로 부르고뉴 루즈 이상의 정밀함과 디종 테루아의 개성을 보여주는 와인입니다.
