도멘 드 몽띠유, 부르고뉴 블랑 2020

Domaine de Montille, Bourgogne Blanc 2020

*빈티지에 따라 레이블 디자인이 다소 차이가 있을 수 있습니다.

도멘 드 몽띠유(Domaine de Montille)는 부르고뉴 볼네(Volnay)를 본거지로 하는, 손꼽히는 명가입니다. 오랜 세월 위베르 드 몽띠유(Hubert de Montille)가 일군 이곳을 아들 에티엔(Étienne)이 이어받아, 비오디나미로 밭을 정성껏 가꾸고 절제된 양조로 순수하고 정교한 와인을 빚어내는 것으로 잘 알려져 있습니다. 부르고뉴 블랑(Bourgogne Blanc)은 그런 몽띠유의 손길과 특유의 맑은 결을 편안하게 만나볼 수 있는 화이트입니다.

도멘 드 몽띠유, 부르고뉴 블랑 2020은 따뜻하고 건조한 날씨와 이른 수확이 특징이었던 빈티지로, 잘 익은 배와 노란 사과, 흰 복숭아에 레몬과 흰 꽃, 은은한 아몬드와 스모키한 뉘앙스가 이어집니다. 입안에서는 2020년의 풍부하고 농축된 과실과 부드러운 질감이 느껴지면서도 선명한 산도와 짭조름한 미네랄이 중심을 잡아주어, 풍성함과 긴장감이 균형을 이루는 스타일입니다.