도멘 드 빌렌, 륄리 '레 쌩 자크' 2024

Domaine de Villaine, Rully 'Les Saint Jacques' 2024

도멘 드 빌렌은 로마네 꽁티 공동 소유주로 잘 알려진 오베르 드 빌렌(Aubert de Villaine)이 이끄는 도멘으로, 꼬뜨 드 본과 인접한 꼬뜨 샬로네즈(Côte Chalonnaise) 지역에서 자연친화적 유기농법과 정교한 양조를 통해 와인의 잠재력을 끌어내고 있습니다. 레 쌩 자크는 루이 마을 인근에 위치한 포도밭으로, 신선하고 투명한 과실미가 강조되는 Village 등급의 와인입니다.

도멘 드 빌렌 륄리 '레 쌩 자크' 2024는 맑고 영롱한 황금빛을 띱니다. 잔에서는 레몬과 자몽 같은 싱그러운 시트러스에 풋사과와 흰 꽃, 신선한 허브와 부싯돌을 닮은 또렷한 미네랄 향이 어우러져 화사하게 피어오릅니다. 입 안에서는 곧게 뻗는 생기 넘치는 산미와 짭조름한 미네랄이 팽팽한 긴장감을 그리며, 도멘 특유의 정밀한 결과 산뜻한 깊이, 길고 또렷한 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.