도멘 아르누 라쇼, 뉘 생 조르쥬 '레 프와스' 2015

Domaine Arnoux-Lachaux Nuits Saint Georges 'Les Poisets' 2015

도멘 아르누 라쇼(Domaine Arnoux-Lachaux)는 본 로마네(Vosne-Romanée)를 대표하는, 부르고뉴의 손꼽히는 컬트 도멘입니다. 젊은 샤를 라쇼(Charles Lachaux)가 이끄는 이곳은, 극도로 촘촘한 밭일과 높은 유인, 줄기째 양조하는 자연주의적 방식으로 더없이 향기롭고 순수한 피노 누아를 빚어내며 세계적인 명성을 얻었습니다. '레 프와스(Les Poisets)'는 뉘 생 조르쥬의 밭에서 비롯된 와인으로, 화사한 향과 정교한 결이 돋보입니다.

도멘 아르누 라쇼 뉘 생 조르쥬 '레 프와스' 2015는 세월이 더해진 짙고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 검은 체리와 라즈베리, 자두에 제비꽃과 장미를 닮은 화사한 꽃향, 은은한 향신료와 가죽, 포근한 흙내음이 어우러져 깊고 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 비단처럼 곱고 섬세한 타닌과 또렷한 산미가 농밀한 과실을 우아하게 감싸며, 줄기째 양조에서 온 또렷한 결과 무르익기 시작한 깊이, 길고 향기로운 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.