도멘 앙리 부아이요, 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 '레 꽁베트' 2024

Domaine Henri Boillot, Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Combettes' 2024
*최근 빈티지부터 앙리 부아이요는 레이블을 ‘Henri Boillot’로 통일 표기하고 있습니다. 도멘과 메종 구분은 상품명에서 확인하실 수 있으니 구매 시 참고 부탁드립니다.

도멘 앙리 부아이요(Domaine Henri Boillot)는 화이트 명산지 퓔리니 몽라쉐(Puligny-Montrachet)를 대표하는, 손꼽히는 명가입니다. 명문 부아요(Boillot) 가문의 앙리 부아이요가 이끄는 이곳은, 빼어난 밭에서 정밀한 밭일과 절제된 양조로 순수하고 우아한 화이트를 빚어내며 세계적인 명성을 얻었습니다. '레 꽁베트(Les Combettes)'는 뫼르소와 맞닿은 자리의 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼로, 퓔리니의 정밀한 미네랄에 뫼르소를 닮은 풍요로움이 어우러진 명당입니다.

도멘 앙리 부아이요 퓔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 '레 꽁베트' 2024는 맑고 영롱한 황금빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 사과와 배, 흰 복숭아에 시트러스와 흰 꽃, 헤이즐넛과 부싯돌을 닮은 또렷한 미네랄 향이 어우러져 화사하고 풍성하게 피어오릅니다. 입 안에서는 둥근 질감 위로 곧게 뻗는 산미와 짭조름한 미네랄이 정교하게 균형을 잡아주며, 퓔리니다운 정밀한 우아함과 레 꽁베트다운 풍요로운 깊이, 길고 또렷한 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.