Domaine Perrot-Minot, La Riotte Vieilles Vignes Morey-Saint-Denis Premier Cru 2020
도멘 페로 미노(Domaine Perrot-Minot)는 19세기 아메데 메름(Amédée Merme)이 코뜨 드 뉘에 포도밭을 일구기 시작한 이래 4대째 이어온 명문 도멘입니다. 1993년부터 크리스토프 페로 미노(Christophe Perrot-Minot)가 운영을 이어받으며 품질을 한 단계 끌어올렸으며, 유기농 농법으로 전환하고 정밀한 포도밭 관리와 최소한의 개입 양조를 통해 현재 부르고뉴 꼬뜨 드 뉘에서 가장 주목받는 도멘 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 라 리오뜨(La Riotte)는 모레 생 드니의 1er 크뤼 중에서도 독보적인 위치를 지닌 클리마로, 매우 돌이 많고 석회암이 풍부한 토양이 특징입니다. 남쪽 이웃 샹볼 뮈지니와 인접해 있어 모레 특유의 강건함에 샹볼의 꽃향기와 우아함이 절묘하게 더해지는 독특한 테루아를 지니고 있습니다. 페로 미노의 라 리오뜨는 수령 높은 올드 바인에서만 포도를 수확하는 비에이 비뉴 퀴베로, 이 클리마의 테루아를 가장 순수하고 집중적으로 담아냅니다.
도멘 페로 미노, 라 리오뜨 비에이 비뉴 2020은 블랙 체리, 블랙베리, 바이올렛, 쌉쌀한 초콜릿의 짙고 풍성한 코가 인상적이며, 시간이 지날수록 담배, 가죽, 모렐로 체리의 복합적인 뉘앙스가 층층이 열립니다. 라 리오뜨 특유의 석회암 토양에서 비롯된 탄탄한 미네랄 뼈대가 와인 전체를 단단하게 받쳐주며, 입 안에서는 농밀하고 조화로운 과실미와 함께 매우 조화롭고 길고 지속적인 피니시가 이어집니다. 2020 빈티지의 풍요로운 과실미와 비에이 비뉴의 집중도가 결합되어 지금도 매력적이지만, 충분한 디캔팅을 거쳐 2026년 이후 마실 때 진가를 발휘할 와인입니다.
