도멘 페블레, 라두아 블랑 2022

도멘 페블레(Domaine Faiveley)는 1825년 피에르 페블레가 설립한 이후 7대에 걸쳐 이어지고 있는 부르고뉴의 대표적인 가족 도멘으로, 현재 에르완 페블레(Erwan Faiveley)가 이끌고 있습니다. 라두아 블랑 2022는 ‘Les Marnes Blanches’로 알려진 뀌베로, 코르통 언덕 아래 라두아의 이회질·석회질 토양에서 재배한 샤르도네로 생산됩니다. 12개월간 오크 배럴에서 숙성하며, 라두아 화이트 특유의 단단한 구조와 미네랄에 페블레의 정교하고 절제된 양조 스타일을 담아낸 와인입니다.

도멘 페블레, 라두아 블랑 2022는 따뜻하고 건조한 성장기와 여러 차례의 폭염이 이어졌지만 6월의 충분한 강우가 수분 스트레스를 완화하면서, 잘 익은 과실과 예상 이상의 신선함을 함께 얻은 2022년의 특징을 잘 보여줍니다. 레몬과 잘 익은 배, 흰 과실을 중심으로 흰 꽃과 은은한 브리오슈, 토스트의 뉘앙스가 이어지며, 입안에서는 충분한 과실의 밀도와 생동감 있는 산도, 단단하고 직선적인 미네랄이 균형을 이룹니다. 따뜻한 빈티지의 볼륨을 지니면서도 무겁지 않고, 시트러스의 산뜻함과 초키한 미네랄이 길고 깔끔한 피니시를 만들어내는 스타일입니다.