렐름 셀라, 벡스토퍼 투 칼론 빈야드 2009

Realm Cellars, Beckstoffer To Kalon Vineyard 2009

렐름 셀라(Realm Cellars)는 미국 캘리포니아 나파 밸리(Napa Valley)를 대표하는, 손꼽히는 컬트 와이너리입니다. 빼어난 밭에서 보르도 품종을 정성껏 가꾸며, 농밀하면서도 우아한 와인을 빚어내며 나파 정상급 컬트 와인으로 손꼽혀 왔습니다. '벡스토퍼 투 칼론 빈야드(Beckstoffer To Kalon Vineyard)'는 나파 오크빌(Oakville) 최고의 밭으로 손꼽히는 역사적인 명당으로, 그 빼어난 까베르네 소비뇽으로 빚어낸 렐름의 정점입니다.

렐름 셀라 벡스토퍼 투 칼론 빈야드 2009는 세월이 더해진 짙고 깊은 루비빛을 띱니다. 잔에서는 농밀한 잘 익은 카시스와 블랙베리, 검은 체리에 삼나무와 담뱃잎, 제비꽃과 가죽, 카카오와 은은한 향신료가 어우러져 깊고 우아하게 피어오릅니다. 입 안에서는 세월에 벨벳처럼 무르익은 타닌과 또렷한 산미가 풍부하고 응축된 과실을 감싸며, 투 칼론다운 웅장한 깊이와 나파의 풍요로움, 끝없이 이어지는 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.