로랑 퐁소, 쥬브레 샹베르땡 '뀌베 드 롤른' 2021
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.2 (Laurent Ponsot, Gevrey Chambertin 'Cuvee de l'Aulne' 2021
로랑 퐁소(Laurent Ponsot)는 명문 도멘 퐁소에서 오랜 기간 와인 양조를 이끌었던 로랑 퐁소가 2017년 아들 클레망과 함께 설립한 와인 브랜드입니다. 전통적인 부르고뉴 양조 철학을 바탕으로 포도밭의 개성과 빈티지의 특성을 섬세하게 표현하며, 품질 관리와 와인의 진위 보존에도 각별한 노력을 기울이고 있습니다. 쥬브레 샹베르땡 뀌베 드 롤른은 피노 누아 특유의 우아함에 쥬브레 샹베르땡의 깊이 있는 과실미와 탄탄한 구조감을 담아낸 와인입니다.
로랑 퐁소, 쥬브레 샹베르땡 '뀌베 드 롤른' 2021은 봄철 서리와 서늘하고 습한 생육기로 생산량이 감소했던 2021년 부르고뉴의 기후를 반영해, 선명한 산미와 섬세한 과실 표현이 특징입니다. 신선한 레드커런트와 붉은 체리, 제비꽃의 향에 허브와 은은한 흙 내음이 더해지며, 정교한 탄닌과 긴장감 있는 구조감이 깔끔하고 길게 이어지는 여운을 완성합니다.
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