[공동구매 특가] 모리스 쇼팽, 레 자흐펑 엑스트라 브뤼 NV

Maurice Choppin, Les Arpents Extra Brut NV

모리스 쇼팽(Maurice Choppin)은 샹파뉴 Damery를 기반으로 하는 RM 생산자로, 마른 밸리 중심의 포도밭에서 테루아의 개성을 섬세하게 표현하는 소규모 도멘입니다. 전통적인 샴페인 양조를 기반으로 하면서도 유기농에 가까운 재배와 저개입 양조를 통해 각 파셀의 특성을 극대화하고 있으며, 특히 싱글 빈야드 중심의 뀌베를 통해 토양과 품종, 그리고 빈티지의 차이를 명확하게 드러내는 스타일을 추구하고 있습니다. 전체적으로 과도한 도사주를 지양하고 엑스트라 브뤼 스타일을 중심으로 미네랄리티와 구조, 그리고 순수한 과실 표현을 강조하는 것이 특징입니다.

모리스 쇼팽, 레 자흐펑은 다메리 내 단일 파셀의 특성을 반영하여 보다 순수하고 직선적인 스타일을 보여주며 레몬과 라임, 그린 애플의 선명한 과실 아로마 위에 흰 꽃과 초크, 미네랄을 먼저 보여줍니다. 팔레트에서는 날렵한 산도와 함께 정교한 기포가 긴장감 있게 전개되며, 중반부에는 시트러스와 미네랄이 집중도를 더하고, 피니시에서는 길고 또렷한 미네랄 중심의 여운이 이어지는 테루아 표현이 뛰어난 스타일을 보여줍니다.

• 가격 조건: 세금과 배송비 포함가 (추가 결제 없음)
• 수량 제한: 수량 제한 없음 (2병 이상 구매시 순차 배송)
• 행사 기간: 6월 5일(금) ~ 6월 11일(목)
• 배송 일정: 가을배송 (10.1 이후 기온에 따라 배송)
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