브루노 클라블리에, 본 로마네 프리미에 크뤼 '오 브륄레' 비에이 비뉴 2012

Bruno Clavelier, Vosne Romanee 1er Cru 'Aux Brulees' Vieilles Vignes 2012

브루노 클라블리에는 본 로마네의 오래된 포도나무를 통해 순수한 과실과 정교한 미네랄리티를 표현하는 생산자로, 바이오다이내믹 재배와 절제된 양조로 명성을 쌓아왔습니다. 오 브륄레(Aux Brûlées)는 리쉬부르 그랑 크뤼 인근에 위치한 본 로마네의 명성 높은 프리미에 크뤼로, 에마뉘엘 후제와 메오 카뮈제 등 뛰어난 생산자들이 와인을 선보이는 포도밭이기도 합니다. 브루노 클라블리에의 오 브륄레는 오래된 포도나무에서 비롯되는 깊이 있는 과실과 향신료, 선명한 미네랄리티가 특징으로, 본 로마네의 풍부함과 우아함을 동시에 표현하는 대표적인 프리미에 크뤼입니다.

브루노 클라블리에, 본 로마네 프리미에 크뤼 '오 브륄레' 비에이 비뉴 2012는 불안정한 봄과 여름, 낮은 수확량 속에서도 수확 전의 안정적인 날씨로 과실이 충분히 성숙했던 2012년 부르고뉴의 특징을 반영해 붉은 체리와 라즈베리, 검은 자두의 깊은 과실에 장미와 제비꽃, 감초와 은은한 계피, 숲속 흙내음이 복합적으로 펼쳐집니다. 입안에서는 농축된 과실과 매끄럽게 다듬어진 탄닌이 견고한 구조를 이루며, 생생한 산도와 섬세한 미네랄리티가 와인에 긴장감과 깊이를 더합니다. 오랜 병 숙성을 통해 말린 장미와 가죽, 은은한 향신료의 복합적인 풍미가 발전할 수 있으며, 붉은 과실과 감초, 미네랄리티가 길고 우아하게 이어지는 성숙한 본 로마네 프리미에 크뤼입니다.