샤또 데스끌랑 가루스 로제 2020
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.5 (Chateau d'Esclans Garrus Rose 2020
샤또 데스끌랑은 사샤 리신(Sacha Lichine)이 프로방스 로제의 고급화를 이끌며 세계적인 명성을 얻은 생산자입니다. 그 정점에 위치한 가루스는 오래된 그르나슈를 중심으로 선별한 과실을 사용해 오크에서 발효·숙성하는 플래그십 로제로, 일반적인 프로방스 로제와 달리 화이트 부르고뉴를 연상시키는 깊이와 질감, 숙성 잠재력을 지향합니다. 단순히 가볍게 즐기는 로제를 넘어 하나의 파인 와인으로 로제의 가능성을 보여준 상징적인 와인입니다.
샤또 데스끌랑, 가루스 로제 2020은 따뜻하고 건조했던 2020년의 충분한 성숙도를 바탕으로 잘 익은 백도와 살구, 딸기와 자몽의 풍성한 과실에 흰 꽃과 바닐라, 은은한 토스트와 향신료가 복합적으로 펼쳐집니다. 입안에서는 일반적인 프로방스 로제보다 훨씬 넓고 크리미한 질감과 농밀한 과실이 느껴지며, 선명한 산도와 짭짤한 미네랄리티가 풍성함을 정교하게 잡아줍니다. 숙성을 거치며 오크와 과실이 자연스럽게 어우러지고 있어 부드러운 질감과 시트러스, 향신료가 길게 이어지는 깊이 있는 로제입니다.
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샤또 데스끌랑 가루스 로제 2020
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