샤또 시몬 로제 2010

Chateau Simone Rose 2010

* 올드 빈티지 특성상 제품 전면 레이블에 약간의 얼룩 등 손상이 있을 수 있으며, 와인의 음용에는 전혀 이상이 없습니다. 제품마다 레이블 상태는 상이할 수 있으므로 현품 사진을 원하시는 경우 고객센터로 연락 부탁드립니다.

샤또 시몬(Château Simone)은 프로방스의 작은 아펠라시옹 팔레트(Palette)를 대표하는 역사적인 생산자로, 루지에(Rougier) 가문이 여러 세대에 걸쳐 포도밭과 전통적인 양조 방식을 이어오고 있습니다. 엑상프로방스 인근 몽 생트 빅투아르의 북향 석회암 경사면에 자리해 남프랑스의 풍부한 일조와 비교적 서늘한 미세기후를 동시에 갖추고 있습니다. 특히 샤또 시몬 로제는 그르나슈와 무르베드르를 비롯한 여러 전통 품종과 오래된 포도나무를 활용해 만들어지며, 단순히 신선할 때 소비하는 로제를 넘어 깊은 구조와 복합미, 장기 숙성 잠재력을 갖춘 팔레트의 독창적인 스타일을 보여줍니다.

샤또 시몬 로제 2010은 비교적 서늘한 생육기와 안정적인 수확 조건을 통해 과실의 성숙도와 신선한 산도를 함께 확보한 빈티지로, 오랜 병 숙성을 거치면서 섬세하고 복합적인 향을 보여줍니다. 말린 딸기와 붉은 체리, 크랜베리와 오렌지 껍질의 과실에 말린 장미와 프로방스 허브, 홍차와 은은한 향신료의 뉘앙스가 자연스럽게 이어집니다. 입안에서는 부드럽게 숙성된 과실을 생생한 산도와 섬세한 탄닌, 짭짤한 석회질 미네랄이 받쳐주며 탄탄한 구조감을 형성합니다. 후반에는 오렌지 제스트와 말린 허브, 차와 스파이스의 풍미가 길게 이어지는, 신선함과 숙성미가 조화를 이루는 깊이 있는 로제입니다.