샤를 라쇼, 부르고뉴 라 크루아 블랑쉬 2022

Charles Lachaux, Bourgogne La Croix Blanche 2022

샤를 라쇼(Charles Lachaux)는 본 로마네(Vosne-Romanée)를 대표하는, 부르고뉴에서 가장 뜨겁게 주목받는 젊은 winemaker입니다. 도멘 아르노 라쇼(Arnoux-Lachaux)를 이끄는 그는, 극도로 촘촘한 밭일과 높은 유인, 줄기째 양조하는 자연주의적 방식으로 더없이 향기롭고 순수한 피노 누아를 빚어내며 세계적인 명성을 얻었습니다. '라 크루아 블랑쉬(La Croix Blanche)'는 본 로마네 인근의 밭에서 비롯된 부르고뉴로, 그의 손길과 화사한 결을 편안하게 만나볼 수 있는 와인입니다.

샤를 라쇼 부르고뉴 라 크루아 블랑쉬 2022는 맑고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 체리와 라즈베리, 붉은 자두에 제비꽃과 장미를 닮은 화사한 꽃향, 은은한 향신료와 포근한 흙내음이 어우러져 향기롭게 피어오릅니다. 입 안에서는 비단처럼 곱고 섬세한 타닌과 생기 넘치는 산미가 맑은 과실을 우아하게 감싸며, 줄기째 양조에서 온 또렷한 결과 본 로마네를 닮은 화사한 기품, 길고 향기로운 여운을 느낄 수 있습니다.