앙리 노댕 페랑, 부르고뉴 피노 누아 '레 플랑떼' 루즈 2023

Henri Naudin-Ferrand, Bourgogne Pinot Noir 'La plante' Rouge 2023

도멘 앙리 노댕 페랑(Henri Naudin-Ferrand)은 현재 클레르 노댕(Claire Naudin)이 이끄는 마니 레 빌레르 기반의 도멘으로, 토착효모 발효와 최소한의 개입을 통해 포도와 떼루아의 순수한 표현을 추구합니다. La Plante는 오뜨 꼬뜨 드 본의 피노 누아를 중심으로 만드는 부르고뉴 루즈로, 비교적 높은 고도와 서늘한 환경에서 오는 산뜻한 과실과 섬세한 구조가 특징이며 클레르 노댕 특유의 투명하고 자연스러운 스타일을 잘 보여줍니다.

앙리 노댕 페랑, 부르고뉴 피노 누아 ‘라 플랑트’ 2023은 따뜻하고 일조량이 풍부했던 2023년의 영향으로 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리, 야생 딸기의 생생한 과실이 중심을 이룹니다. 제비꽃과 말린 허브, 은은한 후추와 흙의 뉘앙스가 더해지고, 부드러운 탄닌과 산뜻한 산도, 가볍고 유연한 질감이 자연스럽게 이어집니다. 풍성한 과실을 지니면서도 무겁지 않아 순수하고 경쾌한 피노 누아의 매력이 돋보입니다.