앙리 제르망, 뫼르소 리무쟁 2019

Henri Germain et Fils, Meursault Limozin 2019

Henri Germain et Fils는 뫼르소를 기반으로 활동하는 부르고뉴의 정통 명가로, 과도한 오크 사용을 지양하고 포도밭의 개성과 빈티지의 특성을 투명하게 표현하는 스타일로 높은 평가를 받아왔습니다. 긴장감 있는 산미와 미네랄 중심의 구조를 강조하며, 숙성을 통해 점차 깊이와 복합미가 드러나는 화이트 와인을 선보입니다. ‘리무쟁(Limozin)’은 뫼르소 마을 내에서도 구조감과 미네랄이 돋보이는 구획으로, 보다 직선적이고 긴장감 있는 성향을 보여주는 것이 특징입니다.

앙리 제르망 에 피스, 뫼르소 리무쟁 2019는 배, 황도, 아몬드 페이스트, 페이스트리 크림의 풍성하고 따뜻한 코에 흰 꽃과 민트의 섬세한 뉘앙스가 더해집니다. 미디엄에서 풀바디에 이르는 질감감 있고 정밀한 구성으로, 인상적인 미드팔레트 볼륨과 함께 탄탄한 산미가 와인에 방향성을 줍니다. 화이트 오차드 과실, 호두, 마지팬의 풍미가 실키한 질감과 함께 깔끔하고 긴 여운으로 이어지는 클래식한 뫼르소 스타일입니다.