오베르, 로렌 샤도네이 2013
(세금 및 국제배송비 포함)
평점: 4.6 (Aubert, Lauren Chardonnay 2013
오베르(Aubert)는 마크 오베르(Mark Aubert)가 설립한 캘리포니아 최고의 컬트 와이너리로, 소노마 해안가의 서늘한 기후에서 세계적인 샤도네이를 생산하는 것으로 유명합니다. 로렌 빈야드(Lauren Vineyard)는 소노마 코스트에서도 태평양의 영향을 직접 받는 단일 포도밭으로, 긴 생육 기간과 화산성·사질 토양이 풍부한 과실미와 선명한 산도, 깊은 미네랄을 만들어냅니다. 낮은 수확량과 프렌치 오크 숙성을 통해 농밀하면서도 균형 잡힌 오베르의 대표 싱글 빈야드 샤도네이로 평가받습니다.
오베르, 로렌 샤도네이 2013은 길고 안정적인 생육 환경 덕분에 잘 익은 복숭아와 살구, 레몬 커드, 파인애플의 풍부한 향에 아카시아, 바닐라, 구운 헤이즐넛과 버터 브리오슈의 복합적인 풍미가 어우러집니다. 입안에서는 크리미한 질감과 응축된 과실이 압도적인 볼륨감을 선사하며, 생동감 있는 산도와 짭조름한 미네랄이 균형을 잡아줍니다. 긴 피니시에는 오크의 고급스러운 풍미와 시트러스의 신선함이 조화를 이루며, 오베르 특유의 농밀함과 우아함을 동시에 보여주는 뛰어난 빈티지입니다.
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