오 피에 뒤 몽 쇼브, 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 '끌로 생 장' 2023

Au Pied du Mont Chauve, Chassagne Montrachet 1er Cru 'Clos Saint Jean' 2023

오 피에 뒤 몽 쇼브(Au Pied du Mont Chauve)는 샤사뉴 몽라쉐를 중심으로 피카르(Picard) 가문이 운영하며, 바이오다이내믹과 생태농업을 바탕으로 테루아의 개성을 표현하는 도멘입니다. 끌로 생 장(Clos Saint-Jean)은 샤사뉴 마을 중심부에 자리한 오래된 프리미에 크뤼로, 이 도멘의 포도나무는 대부분 1940년대에 식재된 올드 바인입니다. 남동향의 완만한 경사와 산화철이 풍부한 붉고 얕은 토양이 특징으로, 풍부한 과실과 힘 있는 질감에 미네랄의 긴장감을 함께 보여줍니다.

오 피에 뒤 몽 쇼브, 샤사뉴 몽라쉐 프리미에 크뤼 '끌로 생 장' 2023은 충분한 수확량과 높은 성숙도를 확보하면서 특히 샤르도네의 품질이 돋보였던 2023년의 풍성함과 생동감을 잘 보여줍니다. 잘 익은 레몬과 오렌지 껍질, 흰 복숭아의 과실에 흰 꽃과 은은한 헤이즐넛, 젖은 돌의 미네랄이 어우러집니다. 입안에서는 올드 바인에서 오는 풍부하고 크리미한 질감과 넓은 볼륨을 선명한 산도가 단단히 잡아주며, 농밀하면서도 우아하고 에너지 넘치는 균형을 보여줍니다. 후반에는 시트러스와 고소한 견과류, 석회질 미네랄이 이어지며 길고 힘 있게 마무리됩니다.