Claude Dugat, Gevrey Chambertin 'La Marie' 2023
Domaine Claude Dugat는 쥬브레 샹베르탱을 대표하는 전통 도멘으로, 소규모 생산과 극도로 낮은 수확량을 통해 응축도 높은 피노 누아를 선보이는 것으로 명성이 높습니다. 클로드 뒤가는 과도한 테크닉이나 장식적인 양조를 지양하고, 오래된 포도나무에서 얻은 과실의 밀도와 테루아의 힘을 그대로 드러내는 데 집중해 왔습니다. 이러한 철학은 빌라쥬 와인에서도 예외 없이 적용되어, 단순한 마을급을 넘어서는 깊이와 구조를 보여주는 것이 도멘 뒤가의 가장 큰 특징입니다. ‘La Marie’는 도멘의 핵심 포도밭 중 하나에서 생산되는 뀌베로, 쥬브레 샹베르탱 특유의 힘과 구조 위에 뒤가 특유의 농도와 집중도가 더해진 스타일을 보여주는 와인입니다.
Claude Dugat, Gevrey-Chambertin ‘La Marie’ 2023은 따뜻하고 비교적 안정적인 기후 속에서 포도가 완숙하며 과실의 농도와 에너지가 뛰어나게 형성된 빈티지 특성과 쥬브레 샹베르탱 특유의 구조감, 그리고 뒤가 스타일의 높은 집중도를 반영하여 블랙체리와 붉은 체리, 라즈베리의 농축되고 깊이 있는 과실 아로마 위에 바이올렛과 장미의 플로럴 노트, 그리고 감초와 향신료, 흙과 약간의 스모키한 뉘앙스가 어우러지며, 팔레트에서는 매우 밀도 높은 과실과 함께 탄탄하고 구조적인 탄닌이 중심을 이루고, 과실의 농도와 산도가 균형 있게 전개되며, 중반부로 갈수록 스파이스와 미네랄, 약간의 토스트와 허브가 층을 이루며 깊이를 더하고, 피니시에서는 붉은 과실과 향신료, 미네랄의 여운이 길고 강렬하게 이어지는 매우 농축되고 집중도 높은 클래식 쥬브레 스타일을 보여줍니다.
