Fontodi, Flaccianello della Pieve 2015
폰토디(Fontodi)는 토스카나 키안티 클라시코(Chianti Classico)의 심장 판자노(Panzano)를 대표하는 명가입니다. '황금의 분지(Conca d'Oro)'라 불리는 천혜의 원형 분지에서 마네티(Manetti) 가문이 유기농으로 정성껏 밭을 가꾸며, 산지오베제(Sangiovese)의 정수를 빚어내는 곳으로 잘 알려져 있습니다. '플라치아넬로 델라 피에베(Flaccianello della Pieve)'는 1981년 처음 선보인 이래 이탈리아 산지오베제의 정점으로 손꼽히는, 폰토디의 상징과도 같은 와인입니다.
폰토디 플라치아넬로 델라 피에베 2015는 짙고 깊은 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 검은 체리와 자두, 블랙베리에 말린 제비꽃과 담뱃잎, 가죽과 발사믹 허브, 은은한 카카오 향이 어우러져 깊고 우아하게 피어오릅니다. 입 안에서는 곱게 짜인 타닌과 산지오베제 특유의 또렷한 산미가 농밀한 과실을 단정하게 감싸며, 힘과 우아함이 함께 어우러진 길고 깊은 여운을 느낄 수 있습니다. 지금도 좋지만 오랜 시간을 두고 더욱 깊어질 와인입니다.
