Aubert, Eastside Russian River Valley Chardonnay 2021
오베르(Aubert)는 캘리포니아 샤도네이와 피노 누아의 정점을 상징하는 생산자로, 창립자 마크 오베르(Mark Aubert)는 피터 마이클(Peter Michael)과 오퍼스 원(Opus One) 등 명문 와이너리에서 경력을 쌓은 뒤 1999년 자신의 이름을 내건 와이너리를 설립했습니다. 그는 “캘리포니아의 햇살 아래에서 부르고뉴의 영혼을 표현한다”는 철학 아래, 강렬한 과실의 힘과 정제된 미네랄리티를 완벽히 조율한 스타일로 세계적인 명성을 얻고 있습니다.
이스트사이드 빈야드(Eastside Vineyard)는 러시안 리버 밸리(Russian River Valley)의 로션 코너스(Rochioli)와 세임 라인에 위치한 서늘한 구릉지 포도밭으로, 사질 석회질 토양에서 재배된 샤도네이가 미세한 질감과 뛰어난 집중력을 보여줍니다. 오베르가 보유한 단일 포도밭 중에서도 가장 순도 높은 미네랄리티와 세련된 구조로 유명합니다.
2021년은 캘리포니아 전역에서 서늘하고 건조한 빈티지로, 수확량은 적었지만 포도의 농축도와 산도 균형이 매우 뛰어났습니다. 러시안 리버 밸리에서도 여름의 열기가 짧고, 안개와 바람이 오래 머물러 신선하고 정제된 스타일의 샤르도네가 생산되었습니다. 이 해의 Eastside는 평소보다 조금 더 구조적이고, 미네랄 중심적이며, 긴장감 있는 표현으로 평가됩니다.
