Nicolas Joly

니콜라 졸리, 꿀레 드 세랑 2013

(세금 및 국제배송비 포함)

생산자: 니콜라 졸리
지역: 프랑스 · 루아르
빈티지: 2013
타입: White
주요 품종: 슈냉 블랑
품종 구성: 슈냉 블랑 100%
알콜 함량: 14.5%
음용 온도:11~13°C
용량: 750ml
비비노 평점: 4.5 (바로가기)
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Nicolas Joly, Clos de la Coulée de Serrant 2013

니콜라 졸리는 루아르 밸리 사브니에르에서 바이오다이내믹 농법의 선구자로 명성을 쌓은 생산자입니다. 1980년대부터 포도밭 전체에 바이오다이내믹 재배를 도입했으며, 인위적인 양조 개입보다 포도밭의 생명력과 빈티지의 개성을 표현하는 데 집중합니다. 특히 꿀레 드 세랑은 수 세기의 역사를 지닌 독점 포도밭으로, 슈냉 블랑의 깊이와 복합성, 뛰어난 숙성 잠재력을 보여주는 상징적인 와인입니다.

니콜라 졸리, 꿀레 드 세랑 2013은 서늘하고 습한 봄과 늦어진 개화, 변덕스러운 여름을 거친 2013년 루아르의 기후 속에서 선명한 산미와 응축된 풍미를 갖춘 슈냉 블랑입니다. 잘 익은 모과와 노란 사과, 말린 살구의 향에 밀랍과 꿀, 생강, 은은한 허브의 뉘앙스가 더해지며, 입안에서는 묵직한 질감과 생동감 있는 산미가 균형을 이룹니다. 숙성으로 발전한 견과류와 스파이시한 풍미가 긴 여운을 남기는 복합적인 화이트 와인입니다.

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니콜라 졸리, 꿀레 드 세랑 2013