Rudolf Furst, Burgstadter Hundsruck Spatburgunder Grosses Gewachs 2023
Weingut Rudolf Fürst는 독일 프랑켄 지역을 대표하는 슈패트부르군더(피노 누아) 명가로, 붉은 사암 토양에서 비롯되는 미네랄과 정교한 구조를 중심으로 세계적인 수준의 독일 피노 누아를 선보여온 생산자입니다. 루돌프 퓌어스트는 저수확 재배와 섬세한 추출, 장기 숙성을 통해 농도와 우아함을 동시에 구현하는 스타일을 확립했으며, 부르그슈타터 훈트스뤽은 도멘의 대표적인 GG 포도밭으로 깊이와 긴장감을 동시에 보여주는 상징적인 와인입니다.
루돌프 퓌어스트, 부르그슈타터 훈트스뤽 슈패트부르군더 GG 2023은 비교적 따뜻하면서도 생장기 후반 일교차가 뚜렷했던 해의 특성이 반영되어, 잘 익은 붉은 체리와 라즈베리, 붉은 자두의 풍부한 과실 향 위로 제비꽃과 은은한 허브, 향신료 뉘앙스가 어우러지며, 입안에서는 응축된 과실의 밀도와 세련된 탄닌, 활력 있는 산미가 조화를 이루고 보다 개방적이면서도 단단한 구조감과 함께 깊고 긴 여운으로 마무리됩니다.
