Chateau Montrose 1994
Chateau Montrose는 보르도 생테스테프 지역을 대표하는 1855년 메독 그랑 크뤼 2등급(Deuxième Grand Cru Classé) 샤또로, 자갈이 풍부한 토양과 지롱드 강 인접의 독특한 미기후에서 비롯되는 강건한 구조와 장기 숙성 잠재력으로 명성을 쌓아온 명가입니다. 전통적으로 카베르네 소비뇽 중심의 블렌딩을 통해 힘과 엄격함을 강조하는 스타일을 보여주며, 숙성을 거치며 점차 우아함과 복합미가 드러나는 클래식 생테스테프의 전형으로 평가받습니다.
샤또 몽로즈 1994는 비교적 서늘하고 도전적인 기후 조건 속에서 수확량이 제한적이었던 1994년 빈티지의 특성이 반영되어, 블랙커런트와 자두, 말린 붉은 과실의 향 위로 삼나무와 담배, 가죽과 흙 내음이 복합적으로 어우러지며, 장기 숙성을 통해 형성된 송로버섯과 향신료 뉘앙스가 더해지고, 입안에서는 부드럽게 녹아든 탄닌과 여전히 생기 있는 산미가 균형을 이루며 생테스테프 특유의 단단한 구조감 속에서도 깊고 길게 이어지는 여운을 보여줍니다.
