얀 뒤리유, 레 프리미에 퐁 2020

Yann Durieux, Les 1er Ponts 2020

얀 뒤리유(Yann Durieux)는 부르고뉴에서 가장 주목받는 자연주의 winemaker 중 한 명입니다. 오뜨 꼬뜨의 재배 선구자였던 할아버지의 뒤를 이어, 명가 프리외레 로크(Prieuré-Roch)에서 10년을 보낸 뒤 2010년 가족의 밭으로 자신의 도멘 '르크뤼 데 상스(Recrue des Sens)'를 세웠습니다. 비오디나미와 무첨가 양조로 더없이 맑고 순수한 와인을 빚어내며, '레 프리미에 퐁(Les 1er Ponts)'은 생 비방 수도원(l'Abbaye de la Saint-Vivant) 언덕의 밭에서 온 피노 누아로 프리미에 크뤼급으로 평가받는 그의 대표 뀌베입니다.

얀 뒤리유 레 프리미에 퐁 2020은 짙고 선명한 루비빛을 띱니다. 잔에서는 잘 익은 체리와 라즈베리, 검은 자두에 제비꽃과 은은한 향신료, 커피와 포근한 흙내음이 어우러져 깊고 복합적으로 피어오릅니다. 입 안에서는 비단처럼 곱고 섬세한 타닌과 또렷한 산미가 농밀한 과실을 단정하게 감싸며, 줄기째 발효에서 온 또렷한 결과 자연 그대로의 순수함, 길고 향기로운 여운을 느낄 수 있습니다. 공기와 충분히 접할수록 그 매력이 한층 살아납니다.